Sonntag, 12. Oktober 2014

Kochen in Südfrankreich - Provencalisches Huhn


 
 
 
Das erste Rezept aus dem Buch "Die Landküche der Provence", das im Gepäck für Südfrankreich natürlich nicht fehlen durfte. Huhn mit Knoblauch, dazu Karotten, die in Frankreich einfach soviel mehr Geschmack haben als bei uns,  und meine geliebten rosa Erdäpfel vom marokkanischen Gemüsehändler nur wenige Minuten von unserem gemieteten Haus entfernt. Serviert auf der Terrasse an einem lauen Spätsommerabend in der Provence, was will man mehr ...


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