Sonntag, 12. Oktober 2014

Kochen in Südfrankreich III - Kabeljau in Safransauce

 

 
Noch ein Rezept aus meinem Urlaubs-Lieblingskochbuch "Landküche der Provence" - Kabeljau in Safransauce. Mit frischem Fisch, Knoblauch, Zitrone, Safran und Kräutern der Provence. Dazu ein Glas (oder zwei) Rosewein, am besten ein Bandol. Ich könnte mich eingraben ...

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